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„Wir müssen unsere Geschichten teilen, nicht nur um uns selbst zu heilen, sondern auch um anderen um uns herum zu helfen.“

Gründer, Zimms Organics

David Zimmerman, der Gründer von Zimms, gründete die Marke, nachdem er eine schwere Crohn-Krankheit überwunden hatte. Er war geschwächt, nachdem er monatelang in und aus Krankenhäusern war und über Nacht mehr als 70 % des Blutes in seinem Körper verloren hatte. Die Ärzte sagten ihm, dass er sein Leben lang Medikamente nehmen müsse, aber das war nicht Teil seines Plans. Nachdem sich sein Körper stabilisiert hatte, machte er sich an die Arbeit. Jahrelang erforschte er den menschlichen Körper (und biohackte seinen eigenen), während er das Lebensmittelsystem in den USA kennenlernte. Er entdeckte, dass die meisten chronischen Erkrankungen (IBS, Crohn, Colitis, Diabetes, Herzkrankheiten usw.) nicht verbreitet waren, bevor die Lebensmittel Mitte des 20. Jahrhunderts industrialisiert wurden. Er entdeckte die heilenden Vorteile von hochwertigem, biologischem, nativem Olivenöl extra und dessen entzündungshemmenden Eigenschaften. Er begann, große Mengen hochwertigen Olivenöls zu konsumieren, und bemerkte eine Veränderung der Entzündungsmarker in seinem Körper. Diese einfache Ernährungsumstellung sowie eine Vielzahl anderer körperlicher und mentaler Wellness-Praktiken, die er übernahm, halfen David, dauerhaft von Medikamenten wegzukommen (und er ist seit 2018 ohne westliche Medikamente). Er kündigte seinen Job als Unternehmensberater bei BCG und startete im Dezember 2019, kurz bevor COVID zuschlug, eine High-End-Olivenölmarke. David wollte nicht, dass seine Erfahrung im Mittelpunkt der Marke steht, weil er diesen Teil seiner Identität noch vor der Welt verbarg. Diese Geschichte als Markenethos zu teilen, war ihm zu verletzlich, also startete er die Marke unter dem Namen Herb & Olive.

Nachdem er die Marke auf über 80 Geschäfte in den USA ausgeweitet hatte, wurde David schließlich selbstsicher, ohne die Scham über den schrecklichen Zustand, den er überwunden hatte. Er wurde von der Zuversicht und Authentizität der vielen jungen Menschen und Social Influencer inspiriert, mit denen er zusammenarbeitete. Zeit und ehrliche Arbeit halfen ihm zu heilen. Dieses Selbstvertrauen und Vertrauen sind der Kern und das Fundament, auf dem Zimms Organics aufgebaut ist.

Das Branding von Zimms Organics konzentriert sich auf Davids Gesundheits- und Wellness-Reise. Mit seiner vorherigen Marke (Herb & Olive) stellte er fest, dass die Hauptkunden an denselben natürlichen Heilvorteilen interessiert waren, die er entdeckte, um seinen Körper zu heilen. Er wollte den neuen Namen und das Markendesign auf Gesundheit und Wellness ausrichten und gleichzeitig die Möglichkeit haben, in Zukunft auch in andere Heilmethoden außerhalb von Olivenöl hineinzuwachsen. Wir haben Produktdesign genutzt, um klar zu kommunizieren, was diese Produkte sind und wofür sie verwendet werden. 

Zertifiziert biologisch

Einzelne Herkunft

Einzelne Sorte

Angebaut in Kalifornien

Hohe Polyphenolwerte (über 300 mg/kg)